كان ليا صديق بيقول عليا ان انا بياع كلام ... و أنفع أشتغل فى الماركتينج ... و أنى بعرف أتكلم عن أى قضيه بشكل كويس ... مش عارف بصراحه هو ده صح و لا أيه ... بس اللى انا متأكد منه أنى بعرف أسوق للقضيه اللى انا مقتنع بيها
الدليل على كده أن فى الشغل بتاعى (اللى هو فى 150 جمال عبد الناصر) أقنعتهم بالمدونات لغايه ما عملوا شويه مدونات
مدونه أشترك فيها مع أتنين معايا فى الشغل ... إحنا لما عملنا المدونه كان فى دماغى أنها تتكلم عن القضايا التنمويه و الأقتصاديه و المجتمعيه المصريه المختلفه ... بس الموضوع خرج من أيدى و أتحولت لمدونه فضفضة و كلام مختلف شويه ... هيتكلم فيها طوسون زى ما وعدنى عن نظريه كرسى الفرعون و نظريه تناكح الحضارات .. و هيتكلم فيها بوو عن الحاجات الغريبه الى شافها فى بلاد بره... تابعوا المدونه و حطوها على الفيد ريدر بتاعكم و يلا بينا
مدونه تانيه عاملها بوجى ( المحاسب و زميلى فى الشغل ) لسه مش عارف هيتكلم عن أيه بس هو على السكه أنه يبقى مدون تمام... برضه حطوا بوجى على الفيد ريدر و تابعونا
و دى بقى ليها قصه ... فاكرين لما رحت العين السخنه و قابلت مجموعه من الشباب العربى ... عملنا هناك مبادره أسمها شبكه المدونون الشباب العرب ... و عملنالها ويب سايت و حركات ... بس بصراحه الموضوع فشل علشان المدونين أساسا ضد فكرة التجمع ( و انا نفسى واحد من دول) .... المهم قررنا بعد كده نعمل مدونه مش رسميه قوى زى اللى فاتت نجمع فيها مجموعه من المدونين العرب الجامدين و نتبنى فيها قضايا بتمس العالم العربى و نحاول نعمل تأثير ... المدونه بدايه طريق يارب ينجح ... المهم برضه تحطوا المدونه على الريدر و تتابعوها
----------------------
ملاحظه أخيره: انا بيجيللى فى الشغل متدربين بيساعدونى و انا ابتديت أشرط عليهم أنهم يعملوا مدونات ... فالقايمه لسه فيها مدونات جايه
ملاحظه بعد الاخيره : ده كان إعلان مجانى للمدونات اللى فاتت فياريت متنسوش تحطوهم فى الريدر الهى يكرمكم
أأأه كنت هنسى ... لو معندكش ريدر ممكن تشترك فى خدمه الجوجل ريدر
لو سألتنى انت ايه يا بهظ اللى ممكن يضايقك فى الدنيا أكتر حاجه هقولك التعصب و التعميم ... انك تاخد الناس على بعض كده تقول عليهم صفه ما فيكون الصعايده كلهم أغبيا او المسيحين كلم متأمرين على المسلمين.
انا مش قصدى أى إهانه ... بس الموضوع و ما فيه إن من يومين كده واحد صاحبى ورانى فيديو على اليوتيوب عن فرقه راب مصريه و فرقه راب سعوديه ... واحده منهم إسمها وكر العصفور ... و الارجح إنها المصريه .... الاتين نازلين شتيمه فى بعض ... و بصورة يعجز اللسان عن وصفها .... منتهى السفاله و العنصريه و الكراهيه.
الكراهيه بتولد كراهيه و عجله العنصريه لو ابتدت عمرها ما هتقف ... و الشباب الهايفه من الناحيتين مش واخدين بالهم باللى بيجرونوا عليه ... بكم السفاله المنتشر على اليوتيوب و كم الناس اللى عماله تتفرج هيبقى من المستحيل تقبل شاب سعودى و تحس انه اخوك ... و بدل ما تعمل ام حاجه مفيده فى حياتك ... هتضيع وقتك فى أذى للبشريه.
انا أعرف سعوديين زى الفل ... و خليجيين بيحبوا مصر .. بس بدل ما ننمى الحب ده و نستقبل اخوات ... زى الهبل بنربى أعداء من نفس الفصيله المقهوره عالميا ... نفس النوع الغبى اللى بيتكلم لغه واحده و دين واحد و عادات و تقاليد واحده و مفيش بينهم حاجه تربطهم و تبقى اللغه بحر بيفرق بينا بدل ما تبقى جسر نتواصل بيه ... هو ده الغباء بعينه.
أعزائى المدونون .. تضامنوا معى ضد الغباء المصرى السعودى ... تعالوا نقول لأخواتنا أن اللى بيشتموا دول ... مش بيعبروا عن رأينا ... تعالوا نقولهم أن اللى هم بيعملوه مش من مبائنا ... و إلا هنبقى إحنا زيهم ... شايفين الغلط و سامعينه و عارفين انه غلط و مع ذلك قعدنا ساكتبن
نداء الى كل العقلاء من الجانين ... تحابوا تراحموا و تعاونوا ... و إلا أكلتكم السلعوه.
فى تعريفات المعجم العربى الفعل بلبع مشتق من المصدر بلع أى أكل و تجشأ و أسم الفاعل منها هو بلبوع و هو الاكل المتجشإ و جمعها بلابيع ... و فى العاميه المصريه السكندريه يرمز للبلبع بأنه بيت الطعام المشوى ... و مرعى الكروش البارزه ... أرض اللذه و التجشأ.
-----------------------
كرشى بياكلنى يا جدعان ... بجد مش قادر ... ماشى بقالى يومين ببالونه قدامى...أصل انا بقالى يومين عمال أبلبع .... و بلبع ده للجاهل اللى ميعرفش أحد أهم معالم الأسكندريه الغذائيه تقترب شهرته من محمد أحمد و جاد و أبو ربيع و دهب و بندق... و يتميز عنهم بالشمول و الشموخ و تقديم مالذ و طاب من المشويات و المحمرات و ما زاد دهنها و سمن لحمها ... المطعم بيقدس اللحمه لدرجه أنه بيقدم الفراخ محشيه كفته ... شفتها دى قبل كده .. فرخه محشيه كفته.
----------------------
نحن نعتقد ان لكل شخص حق اساسي فى متعه التذوق وبالتالي فهو مسئول عن حمايه التراث الغذائى ، وكذا التقاليد والثقافة التي تجعل من هذا السرور ممكن. تقوم حركتنا على مفوم التغذيه الأيكولوجيه، إدراكاً منا بالعلاقه الوشيجه بين الطبق و الكوكب.
الاغذيه البطيئه، جيده و نظيفه و عادله . نحن نؤمن أنه لابد أن يكون للطعام الذى نأكله مذاق جيد، و يجب أن يتم إنتاجه بطرق نظيفه و غير ضارة بالبيئه أو برفاهية الحيوان أو صحتنا نحن و كذلك ينبغى أن يتلقى منتجى الاغذيه أجور عادله من أجل عملهم.
نحن نعتبر أنفسنا مشاركين فى عمليه الأنتاج ، و لسنا فقط مستهلكين ، لأنه بعلمنا لكيفيه إنتاج الغذاء و تشجيعنا له نصبح جزءا و شريكا فى عمليه الانتاج.
(المصدر) مترجم من موقع حركه slow food
--------------------
انا و خالد صاحبى أفتكسنا نموذج إقتصادى للوجبه فى بلبع .... فى قائمه مشتركه يتم تقسيمها على الحضور و قائمه منفصله لكل واحد
القائمه المشتركه تشمل
| العنصر | عدد 2 فرد | عدد 3 فرد |
| السلطات | 6 | 10 |
| المياة | 2 | 4 |
| طبق النشويات* | 10 | 10 |
| الأجمالى | 18 | 24 |
| تكلفه الفرد | 9 جنيه | 8 جنيه |
* طبق النشويات ده هو المحشى بأنواعه و الممبار
و بعد كده يجى مكان الطبق الرئيسى و اللى عاده هو نص فرخه (14 جنيه) أو ربع كباب و كفته (19 جنيه) أو ماشبه من انتركوت أو فيليه أو كفته بس .. كده
يعنى إجمالى اللى ممكن تدفعه فى بلبع حوالى 27 أو 28 جنيه ... يعنى 30 بالتبس .... شوف بقى أنت لو فى ماكدونالدز ممكن تدفع كام.
--------------------
خطتنا الدفاعيه يجب أن تبدأ من الطاوله عن طريق الغذاء البطئ ... لنعيد إكتشاف المذاق الاقليمى و المحلى للطعام و نقاوم التأثير المتزايد للطعام السريع.
باسم الانتاجيه ، تعمل أنماط الحياه السريعه لتغيير حقيقه ما نحن عليه كما أنها تهدد البيئه و المساحه الى نعيش فيها، لذا فالطعام البطئ هو الاجابه التقدميه الوحيده المطروحه على المائده.
و هذا هو المعنى الاصيل للثقافه، تنميه الذوق بدلاً من فرضه ، و أفضل وسيله لهذا هى التبادل الدولى للخبرات و المعرفه و المشاريع.
(المصدر) مترجم و بتصرف من منافستو حركه slow food
-------------------------
ده مش إعلان مدفوع الاجر ... بس السؤال اللى بيطرح نفسه، ليه مفيش للمحلات و البراندات المصريه المعتمده على الثقافه المصريه توكيلات أو فرنشايز يخليها تفتح فى حتت تانيه و بكثرة ... ليه مفيش بلبع فى القاهرة أو فى الصعيد ... البراندات المصريه اللى حاولت تعمل كده .. راحت قلدت البراندات الاجنبيه .. خد عندك مثلا مؤمن و كوك دور .. نموذج من ماكدونالدز و هارديز و كنتاكى و ما شابه... رؤيتى أن البرندات المصريه ممكن تفرقع مش بس محليا .. لا كمان دوليا ... و الموضوع مش بلبع و بس ... عندك محلات العصير زى مكه و القبيصى و خروب كليه الطب... المحلات دى لو بس عملت كود للمواصفات اللى هى شغاله بيها و أبتدت تعمل فرنشايز لأسمها هتاكل شهد ... بلاش شهد .. هتاكل من ورا الموضوع ده طرب
-------------------------
كل بلبع
Eat Balba3
Comer Balba3
먹는Balba3
食べるBalba3
manger Balba3
φάει Balba3
بلبع .. كرشى يحبه
أحد إعلانات بلبع إنترناشونال
تعرف أن قدرة القطاع الحكومى و الخاص على التوظيف فى مصر تصل الى حوالى 7% من حجم الشباب المؤهل سنويا للعمل فى مصر ( المصدر تقرير التنمية البشريه 2008) ...ده رقم مخيف مش كده ... بمعنى أن يا حلو لو ملحقتش تشوفلك واسطه تشتغل بيها أنت هتركن على جنب قفاك يقمر عيش و يبقى فاضلك زلطه و تطلع بره.
بس ياترى هى دى أختيارات الشباب بس ... تعاى معايا نحاول نحصرها شويه
الخيار الأول هو الهجرة
كتير من الشباب بيفكر جدياً فى الهجرة بره البلد و يقولك أهو أى بلد أتعامل فيها معامله مواطن درجه تانيه بدل مانا هنا بتعامل مواطن درجه تالته ... لدرجه أن فى الأرياف وصل سعر التأشيرة المضروبه لستين الف جنيه ( رقم غير موثق و كلا بقيقى من ناس عاشت التجربه) و ده طبعا ليه تأثير فظيع فى عمليه التنميه فى البلد و التحول الديمقراطى ( انا قصدى موضوع هجرة العقول) لأن مين اللى بيهاجر .. ببساطه هو العنصر الكفؤ فى البلد و اللى ممكن بجد يساهم فى عمليه التغيير بشكل إيجابى .
الخيار الثانى و هو إستكمال الدراسه العليا
و هو فى بعض الاحيان غير مبرر لكتير من الشباب اللى أساسا مش لاقى شغل ... انا بيجيللى فى الجمعية اللى شغال فيها إيميلات كتير من ناس فيها السيرة الذاتيه بتاعتها و كل اللى عملته فى حياتها هو الدراسه و الدراسه العليا و مشتغلش قبل كده .. انا مش ضد الدراسه العليا كهدف ... بس ضدها كوسيله للهروب ... يعنى مينفعش تعمل دراسه عليا على حسابك من غير ما تكون جربت بيئه العمل ... على الاقل تعرف أنت عايز تدرس و تتخصص فى أيه بالضبط
الخيار التالت هو أنك تعمل مشروع
طبعا فى بيئه إقتصاديه زى اللى إحنا عايشين فيها كل واحد بيقولك لا ياعم انا مدخلش مشروع ... طب لو عايز أعمل أيه ... لو مستعد يدخل التجربه هتلاقيه بيفكر فى مشروع من السبعه المقدسين ( قهوه – نت كافيه – مركز إتصالات – تاكسى – مطعم –محل هدايا – محل ملابس) ... و ده من غير دراسه جدوى بجد أو أنه يعمل نموذج إدارى مزبوط ... غير الجهل الواضح بنظام الضرايب و الحسابات و أساليب التسويق.
-----------------------------------
ان هنا عيز أتكلم عن أصحاب الأختيار التالت .. الناس اللى بتختار أنها تعمل مشروع فى مصر .. أولا انا بجد بحترمهم جداً .. لأنهم مختاروش الاختيار الأسهل فى الهجرة .. أصل انت لو معرفتش تعمل فى البلد دى مش هتعرف تعمل حاجه فى حته تانيه ... لو أنت من الناس دى و عايز تعمل مشروع أو حتى بتفكر أن ممكن تعمل واحد فياريت تكمل قرايه المقال و شوف شويه اللينكات و أصبر شويه على طول المقال... لو مش عايز و شايف أن ده كلام فارغ ... مفيش حاجه هتقدر تقنعك فمن قصيرها بلاش تكمل قرايه.
---------------------------------------
بس الله الرحمن الرحيم و صلوا على النبى ( محمد نبى و عيسى نبى و موسى نيى و اللى ملوش نبى يصللى على داروين ... المهم ده مش موضوعنا) تعالى نمسك كده مراحل تطور أى مشروع
أولا الفكرة
زى ماقلنا قبل كده معظم شباب مصر بتعمل مشروع ميخرجش عن السبعه المقدسين لأنه بكل بساطه بيستسهل دراسه الجدوى .. يعنى لقى مشروع نجح .. خلاص يلا بينا نقلده... و طبعا ده نوع من الأستسهال ... لكن الفكرة اللى هيقوم عليها المشروع علشان تنجح لازم تكون بتلبى أحتياجات سوق ما أو بتخلق سوق جديد للاستهلاك، بمعنى متجيش فى دمياط و تقوللى هعمل مصنع موبيليا .. انا اسف بس لو مش ضامن إنك تبيع و عارف هتبيع لمين .. بلاش .. دمياط مثلا بلد محتاجه حد يعمل تسويق للمنتجات ... أعمل ويب سايت عليه الديزاينات أو حتى أعمل ديزاينات جديده و بيعها .. كده هتلبى حاجه فى السوق... القاهرة مثلا كسوق مليانه ناس بتصلح شاشات بس الصعيد كله مفهوش حد بيصلح شاشات .. متروح سوق جديده زى دى .. و بدل ما شركات الكومبيوتر هناك تروح لحد القاهرة تصلح شاشه .. هتجيلك و هتلاقى إقبال.
تانى حاجه فكر فيها هى أن مشروعك يكون إنتاجى مش خدمى ... بمعنى الصناعه هى قلب الاقتصاد و صعب قوى تلاقى فيها منافسه هى صعبه فى التأسيس لأنها قايمه على التخصص ... بس مربحه جداً ... و أهم حاجه هى دى اللى هتقوم البلد .. أما الحاجات الخدميه فبتاخد وقتها و بتروح ... موضه و بتعدى.
تانى حاجه الأدارة
مش مهم قد أيه فكرتك كويسه قد ما المهم هو أزاى هتيدرها و ازاى تتعرف إذا كنت بتخسر و لا بتكسب ... أزاى تجذب العملاء ... فى بلد كل حاجه بتيجى من الصين ... المشروع اللى هيكسب هو اللى هيقدر يضمن للعميل حقه فى الخدمه أو المنتج اللى شاريه ... خللى بالك نقطه تفوقك على الصين هى أنك هنا و تقدر تخدم عملائك بشكل فعال يديلهم الثقه لكن لو مش هتخدمهم كويس طب ما يشتروا الصينى الارخص ... الأدارة علم واسع .. بس و لا يهمك الامر محلول.... أنت تقدر تاخد شويه تدريبات فى الأدارة اللى تخليك تعرف تدير مشروعك كويس .. خد عندك اللينك ده لمبادره إنطلاقه تبع شركه شل و اللى بتدى تدريب لأى شاب مصرى بغض النظر عن مؤهله من سن 18 لغايه 32 فى إدارة المشاريع الصغيره و الاهم من غير فلوس خالص.
تالت حاجه التمويل
على عكس ما كتير فاهمين .. بيغتقدوا أن التمويل هو أهم عقبه فى طريق الواحد علشان يعمل مشروع صغير ... مبدئيا فى مصر الصندوق الأجتماعى بقى هو الهيئه المسئوله عن تنشيط و إقراض المشاريع الصغيره و متناهيه الصغر ( خللى بالك تعريف مشروع صغير يعنى مشؤوع تحت سقف المليون جنيه و مشروع متناهى الصغر يعنى تحت سقف الخمسين الف جنيه)، ده غير العديد من المؤسسات اللى ممكن تدياك فلوس و بنسبه إقراض صغيره. تانى حاجه هو أنت مش كنت هتشترى تاكسى بستين أو سبعين الف .. طب ماتعمل مشروع بالفلوس دى ... نسبه 93 من المشاريع اللى قامت من تدريب مشروع إنطلاقه قايمه على تمويل ذاتى. بص متقلقش ... لو أخدت التدريب هتلاقى أن أخر حاجه تفكر فيها هى التمويل إنما الاهم هو الأجرائات
رابعاً الأجرائات
طبعا إحنا فى بلد الرشاوى .. و الجنيه غلب الكارنيه ... انا مصدق أن الخوف من الأجرائات ممكن يكون عائق كبير .. بس خللى بالك الخوف ده جواك أنت بس .. أصل الصندوق الأجتماعى عامل نظام جديد أسمه الشباك الواحد ... بمعنى هو شباك تكتب مشروعك و يدولك جواب و خلال شهر يدولك هم التراخيص و لو مدولكش رد ...الجواب مكتوب عليه أنه يعمل كرخصه بعد مرور تلاتين يوم من إصداره ... يعنى هى مسافه شهر و تقدر تبتدى مشروعك .. وده حتى لو مش واخد منهم تمويل .. على العموم وزارةالماليه كمان عامله قائمه بكل الاجرائات اللى محتاج تعملها قبل و أثناء و المشروع.
خامساً التشبيك
يعنى أيه التشبيك ... يعنى تبقى عضو فى شبكه من الشركات أو المشاريع اللى زيك و الشبكه دى هتخدمك و تضمنك حل لمشاكلك اللى ممكن تقابلها ... انت لو ادربت عند حد من الطبيعى انك تلاقيه بيدخلك أوتوماتيك فى شبكه من العلاقات اللى تخليك مش حاسس انك لوحدك ... عندك مثلاً غرف التجارة و غيره ... الشبكات ده ممكن يكون مشروع لوحده تعمله.. انت بس محتاج شويه قرايه و شويه معلومات ... هتلاقى بدايه كويسه تبتدى منها تحت فى اللينكات
الخلاصه أن الرياده ثقافه و المخاطرة برضه ثقافه ... و هى اللى بتخللى الناس و البلاد تتقدم.. إن مكنتش هتعمل مستقبلك محدش هيعملهولك و اللى ميعرفش يعمل حاجه فى بلده مش هيعرف يعمل حاجه بره .. بص أول حاجه روح قدم فى برنامج زى إنطلاقه و انت هتعرف تعمل أيه ... يلا يا بطل .. صدقنى ...خللى شعارك فى الحياه ... إن فاتك الميرى ... تف عليه و أحمد ربنا.
-------------------
وصلات مهمه
مبادره إنطلاقه – شركه شل
http://www.intilaaqah-egypt.org/
http://www.intilaaqah-egypt.org/arabic/Registration/Register.aspx?id=2
وزارة الماليه – وحده تنمية سياسات المشروعات الصغيرة و المتوسطه
دليل الخدمات الحكوميه للمنشأت الصغيرة و المتوسطه
http://www.sme.gov.eg/Service_Guide/Service_Guide.htm
جهاز تنمية المشروعات الصغيرة
http://www.sedo.org/loans_a.asp
مؤسسات مصريه تعمل فى الأقراض متناهى الصغر
جمعية ليد
http://www.lead.org.eg/index_ar.html
جمعية رجال أعمال الأسكندريه
جمعية رجال أعمال أسيوط
الهيئه القبطيه الانجيليه للخدمات الأجتماعية
جمعية رجال الأعمال و المستثمرين لتنمية المجتمع المحلى بالدقهليه
الجمعية المصريه للتنمية الشامله
مصادر معلومات
بوابه معلومات مصر
البوابه العربيه للتمويل الأصغر
http://www.arabic.microfinancegateway.org/
وثيقه الاستراتيجيه القوميه للتمويل متناهى الصغر
http://www.arabic.microfinancegateway.org/content/article/detail/23007
مؤسسه التمويل الدوليه
